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L’Algérie est un pays d’Afrique du Nord qui fait partie du Maghreb.
Sa capitale, Alger, est située au nord, sur la côte méditerranéenne.
Avec une superficie de 2 381 741 km², l’Algérie est le plus grand pays
bordant la Méditerranée, et le deuxième plus étendu d’Afrique après
le Soudan. Dans sa partie sud, il comprend une part notable du Sahara.
Elle partage des frontières terrestres au nord-est avec la Tunisie,
à l’est avec la Libye, au sud avec le Niger et le Mali, au sud-ouest
avec la Mauritanie et le territoire contesté du Sahara occidental,
et à l’ouest avec le Maroc.
L’Algérie est membre de l’Organisation des Nations unies, de l’Union africaine
et de la Ligue arabe depuis pratiquement son indépendance, en 1962.

Un climat méditerranéen couvre le Nord, tandis qu’un climat désertique règne sur le Sud.
Les températures sont variables entre le jour et la nuit dans le Sahara au Sud.
Le baromètre indique des variables entre 40° le jour et 5° la nuit . Par contre, le Nord a un climat méditerranéen. En été, les températures sont élevées.

L’Algérie dispose d’énormes potentialités tant animales que végétales.

Il y a beaucoup de plantes en Algérie. Pour exemple le Halfagras,
qui est une graminée intérieure dans le secteur méditerranéen
occidental dont les fibres de feuille sont utilisées à la fabrication
des câbles et du papier.
Le Koloquinte est une plante toxique de la famille des plantes
de citrouille. Il atteint jusqu’à 10 mètres.
Il y a aussi des animaux en Algérie,
pour exemple le Berberskink. Il est une bel echse avec des
belles couleurs comme orange et bleu.

Couscous est un aliment de base de la côte nord-africaine. Il est fabriqué de la semoule humidifiée et moulue à des boules du blé, de l’orge ou du millet.
Le couscous n’est pas cuit, mais absorbé sur l’eau cuisant ou une cour cuisant.
Le méchoui est en principe un mouton ou un agneau entier rôti à la broche sur les braises. <<grillé à la braise>>
Le Merguez est une saucisse de torréfaction des l´africe qui est aussi venue après en France. elle s’est étendue de là-bas dans toute l’Europe.